新年明けましてKozoです。
なにかとご無沙汰してます。
タイトルの「出た!!」ってなんでしょう。
早く言いたい。
あ～、早く言いたい。
こんなに言いたいなんて。
もう喉元まで来てるんです。
すごく言いたいんです。早く言いたいんです。
一時は言わないでおこうなんて思ったこともあるのですが、
やっぱり無理です。
あ～、ツライ。言いたすぎてツライ。
早く。早く。言いたい。あ～、言いたい。
チキンラーメンの本のこと、早く言いたい。
あっ・・・!!
はい!というわけで、出たんですよ!
『３６５日チキンラーメンの本』が!
３６５日チキンラーメンの本
『３６５日たまごかけごはんの本』
『３６５日なっとう納豆ナットウの本』に続いて
シリーズ第３弾となったのが、この本なんですねー。
言えてスッキリしました。
早ければ今日から店頭に並んでるかも知れません。
お近くの書店にレッツゴー!してみてください。
全国全店で取り扱ってるわけではないので、
もしかしたら置いてないなんてこともあるかもしれませんので、コチラ【お取り扱い店一覧】をご参照ください。
もちろんこのサイトからでもお買い求めいただけますし、アマゾンにも置いてます。
新しく『３６５日チキンラーメンの本』のサイトもできましたので、
そちらものぞいてみてください。
前作同様、オリジナルメニュー以外にも企画が盛りだくさんです。
オモシロ企画が盛りだくさんですよ。
いやぁホントにホントに盛りだくさんなんですから!!
見りゃわかるんですがねー。
今日の格言。
「百聞は一見に如かず」。
以上、『ついに出た!』のコーナーでした。
明日は７月１０日、「納豆の日」です。昨年の納豆の日、ぼくたちは東京のお台場で『３６５日なっとう納豆ナットウの本』発行イベント「納豆ナイト」を開催していました。あれからもう１年が経つのかと思うと、あまりの速度に少し怖くなります。
さて、今年の納豆の日は特にイベントもないので、オリジナルＮ.Ａ.Ｔ.に挑戦。納豆＝発酵食品ということで、同じ発酵食品を材料としてチョイスしました。まずは、納豆とならぶ発酵食品のチーズ、今回はベビーチーズを使いました。そしてこちらも発酵食品ですね、アンチョビです。あとは歯応えが欲しいなと思い玉ねぎを、「洋」っぽくまとめたいなと思いピザソースを、彩りにベビーリーフを準備しました。
さっそく調理開始です。調理といっても、ほぼ混ぜるだけ載せるだけなんですが（笑）そういうのが簡単で楽しくてイイですよね。まず、納豆は付属のたれを入れ混ぜておきます。次に水にさらしたみじん切りの玉ねぎと、さいの目切りのチーズ、みじん切りのアンチョビを加えます。アンチョビは塩辛いので少量をお好みで。それを、どーんとご飯の上へ。あとはピザソースをかけて、ベビーリーフを飾って完成。
あー簡単！誰でもできるのがイイですね。味はもちろん間違いない美味しさです。納豆とチーズって合うんですよね。玉ねぎのシャキシャキもイイ感じです。ご飯も白ご飯ではなく、アレンジしてもイイかもしれませんね。やっぱり納豆は和食として食べるだけではもったいない食べ物です。ちょっとした「カフェごはん」のようになりましたが、ネーミングは「発酵フレンズ飯Ｎ.Ａ.Ｔ.」でどうでしょうか。
それにしても、発酵食品ってたくさんあるんですね。納豆やチーズの他にも、ヨーグルトや漬物、味噌も醤油も酢も発酵食品ですよね。『３６５日なっとう納豆ナットウの本』の最後のページにもありますが、ホントに「菌さん、ありがとう」です。みなさんも「納豆の日」は楽しくオリジナルＮ.Ａ.Ｔ.を作ってみてはいかがでしょうか。Ｙａｓでした。
めちゃくちゃご無沙汰してまして、すいません。Kozoです。
7月に入り、梅雨にも入り、蒸し暑さがますます、ますます増すばかり。
スーツ姿で大阪の街をてくてく歩くのが、本当にツラいです。
そんな今日この頃ですが、もうすぐ「納豆の日」ですね。
7月10日。語呂合わせで「納豆の日」です。
当日、また新しく本には載っていない『N.A.T.』を作りたいと思ってますので、楽しみにしていてください。
答えは「ヨード卵の日」です（笑） これを記念して「ヨード卵・光」の日本農産工業さん主催のイベントが、４月１０日（土）に横浜のランドマークプラザでおこなわれました。ゲストとして芸能界屈指のゆで卵好きの坂東英二さんと、東ＭＡＸこと東貴博さんがいらっしゃいました。東さんの父、八郎さんはヨード卵のＣＭに出演していらっしゃったんですね。このお二人に加え、ぼくらのボスであり「３６５日たまごかけごはんの本」著者の森田明雄が参加して、楽しいトークショーが開催されました。
トークショーではＴ.Ｋ.Ｇ.の試食もあり、坂東さん東さんにオススメＴ.Ｋ.Ｇ.３品を食べていただきました。今回ご紹介したのは、◆「トロケルＴ.Ｋ.Ｇ.」・・・『３６５日たまごかけごはんの本』１１３番で掲載、とろけるスライスチーズを使ったＴ.Ｋ.Ｇ. ◆「あんが命Ｔ.Ｋ.Ｇ.」・・・３４９番で掲載、あんことミカンの缶詰を使ったＴ.Ｋ.Ｇ. ◆「やさいかなＴ.Ｋ.Ｇ.」・・・前回のブログで紹介したカット野菜といかなごを使ったＴ.Ｋ.Ｇ. の３品でした。
お二人の評価はというと、「トロケルＴ.Ｋ.Ｇ.」「やさいかなＴ.Ｋ.Ｇ.」は大好評でしたが、「あんが命Ｔ.Ｋ.Ｇ.」は大爆笑でした。さすが１０人に１人がハマる「ぶったま」カテゴリーの名品Ｔ.Ｋ.Ｇ.です。そうそう、坂東さんの後ろにいるのは「ヨード卵・光」のマスコットキャラクター「ひかりん」です。おでこが「光」なんですね。東さんも「家族みんなで光シールをおでこに貼ってご飯を食べていました」とおっしゃっていました（笑）
トークショーの他にも、芸人のタマゴによるライブやクイズ大会、そして「ヨード卵・光」を使った料理を食べることができる飲食コーナーなど、盛りだくさんのイベントでした。これから４月１０日は「ヨード卵の日」です。みなさん覚えてくださいねー。Ｙａｓでした。
春とは思えない寒さが続きましたが、ようやくポカポカ暖かくなってきましたね。会社では新年度、学校では新学期に入り、桜も満開を迎えようとしています。少しご無沙汰しておりました、Ｙａｓです。ぼくたちも新たな気持ちで楽しいことを考えていきたいと思っています。やっぱり春ってワクワクしますから。ということで、今回は春にちなんだたまごかけごはんを作ってみました。
ネーミングは「桜咲き 彩る春の やさいかなＴ.Ｋ.Ｇ.」です。ちょっと長すぎました（笑）さてレシピですが、今回も簡単です。
まずは袋入りサラダ用カット野菜。金美人参、黄色い人参ですね、それとふつうの人参、グリーンリーフレタス、トレビスが入っていました。それから「ちりめんじゃこ」ではなく、これは「いかなご」のちりめんなんです。春ということで用意してみました。
写真の後ろに写っているチューブはドレッシングです。最近はそのままかけるだけでホントに美味しいソースやドレッシングがありますね。今回は大根おろしとポン酢風味のものを使いました。あとはたまごをのせるだけです。
お味の方は、もちろんバツグンでした。シャキシャキ野菜の歯ごたえと、いかなごちりめんの風味に、大根おろしとポン酢がマッチしていました。今回は卵黄のみを使いましたが、全卵でもいいですね。
たまごかけごはんの世界は春夏秋冬シーズンです。みなさんも春の食材を使って、たまごかけごはんから春を感じてみてはいかがでしょうか。
