おはようございます、Ｙａｓです。今日１月７日は七草粥の日ですね。春の七草を入れた粥（かゆ）を食べて邪気を払い万病を防ぐ。そして、おせち料理で弱った胃を休めるという意味もあるそうですね。ちなみに春の七草は、芹（せり）・薺（なずな）・御形（ごぎょう）・繁縷（はこべら）・仏の座（ほとけのざ）・菘（すずな）・蘿蔔（すずしろ）ですね。ということで、ぼくたちもきっと胃が弱っているはず！春の七草で「Ｔ.Ｋ.Ｇ.」にチャレンジしてみました。
まずは材料の買い出し。七草はこの時期、八百屋でもスーパーでも手軽に手に入りますね。最近はフリーズドライのものもあるようです。あとは、すだちと味の素、たまごを準備。今回は「やっぱ七草粥だからね」ということで、ごはんではなく「おかゆ」のＴ.Ｋ.Ｇ.にしました。しょうゆは、たまごかけごはん専用しょうゆ（カネイワ醤油さん）を使ってみました。お粥のＴ.Ｋ.Ｇ.はぼくたちも初めてなので少しドキドキです。
準備が整ったら、七草を適度な大きさに切って、少量の塩を入れて湯がきます。少し歯ごたえがあるくらいの方がおいしいと思います。今回はレトルトを使ったので先に七草を湯がきましたが、普通に七草粥を作っていただいても結構です。あとはお粥に七草とたまご（卵黄のみ）、切ったすだちをのせ、しょうゆをかけて完成です。お好みで味の素をふってください。
さてさて、お味の方はどうでしょうか。うんうん、これはなかなかイケるぞ。七草も歯ごたえがよく、すだちのおかげでさっぱりといただけます。しょうゆもダシが効いてて旨い。お粥の量によっては、たまごの味が勝ってしまう場合あるのでご注意を。では、恒例のネーミングですが、何にしましょうかねー。
『３６５日なっとう納豆ナットウの本』でも使った表現なんですが、今回のたまごかけごはんのネーミングは「七草ＯＫ！Ｙｏｕ！Ｔ.Ｋ.Ｇ.～Ｓｐｒｉｎｇ～」にしちゃいましょう！（笑）みなさんも季節ごと、行事ごとにＴ.Ｋ.Ｇ.にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。きっと新しい発見があると思います。そうそう、１月１５日には小豆粥を食べる風習があるようですよ。
