ぼくらの365日

ようやく桜の季節になりましたね

春とは思えない寒さが続きましたが、ようやくポカポカ暖かくなってきましたね。会社では新年度、学校では新学期に入り、桜も満開を迎えようとしています。少しご無沙汰しておりました、Yasです。ぼくたちも新たな気持ちで楽しいことを考えていきたいと思っています。やっぱり春ってワクワクしますから。ということで、今回は春にちなんだたまごかけごはんを作ってみました。

e38396e383ade382b0e6a19cefbd94efbd8befbd8711ネーミングは「桜咲き 彩る春の やさいかなT.K.G.」です。ちょっと長すぎました(笑)さてレシピですが、今回も簡単です。

まずは袋入りサラダ用カット野菜。金美人参、黄色い人参ですね、それとふつうの人参、グリーンリーフレタス、トレビスが入っていました。それから「ちりめんじゃこ」ではなく、これは「いかなご」のちりめんなんです。春ということで用意してみました。

写真の後ろに写っているチューブはドレッシングです。最近はそのままかけるだけでホントに美味しいソースやドレッシングがありますね。今回は大根おろしとポン酢風味のものを使いました。あとはたまごをのせるだけです。

e38396e383ade382b0e6a19cefbd94efbd8befbd872お味の方は、もちろんバツグンでした。シャキシャキ野菜の歯ごたえと、いかなごちりめんの風味に、大根おろしとポン酢がマッチしていました。今回は卵黄のみを使いましたが、全卵でもいいですね。

たまごかけごはんの世界は春夏秋冬シーズンです。みなさんも春の食材を使って、たまごかけごはんから春を感じてみてはいかがでしょうか。

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